Sök

Förslag på mål och uppföljningsmetoder för svensk livsmedelsproduktion

Regeringen har gett Jordbruksverket i uppdrag att lämna förslag på hur uppföljning och mätning av livsmedelsproduktionen i Sverige kan förbättras och konkretiseras.

Regnbåge filé

Jordbruksverket ska också beskriva möjliga målformuleringar samt för- och nackdelar med dem. Livsmedelsstrategin 2.0 är vägledande, för att livsmedelsstrategins riksdagsbundna mål ska kunna förverkligas.

I rapporten redovisar jordbruksverket uppdraget och lämnar förslag på mål för livsmedelsproduktionen samt på hur utvecklingen mot dessa kan mätas och följas. Uppdraget har förankrats brett på Jordbruksverket och de har även inhämtat synpunkter från andra myndigheter och livsmedelsbranschens aktörer.

För vattenbruket uttrycks målet som ökad produktion i vikt, och följs upp med hjälp av produktionsstatistik. Jordbruksverket föreslår att produktionen ska öka med 60 procent till 2035, och att uppföljning sker av hur vattenbruk fisk och vattenbruk övrigt (skaldjur, musslor och alger) bidrar till den övergripande målsättningen.

Rapporten finns att ta del av på jordbruksverket hemsida.

Fler artiklar inom

Kaskeloukt Storuman 3

Fler ASC-certifierade anläggningar stärker den svenska regnbågen

Matfiskodlarna ser mycket positivt på att medlemsföretagen fortsätter att utveckla och certifiera svensk vattenbruksproduktion. Ett aktuellt exempel är Vattudalens Fisk AB, som den 7 augusti 2026 fick anläggningarna Kaskeluokt och Luspholmen i Storumans kommun certifierade enligt ASC (Aquaculture Stewardship Council). Certifieringen bidrar till en stabil och långsiktig tillgång på svenskt uppfödd, ASC-certifierad regnbåge för svenska konsumenter.

Regnbåge gingravad

Debatt: Svensk matfisk ska granskas hårt – men jämföras rättvist

Svensk matfisk ska tåla en kritisk granskning – men också bedömas utifrån samma villkor som de alternativ den ersätter. En faktabaserad debatt är avgörande för att utveckla ett svenskt vattenbruk som kan bidra till både livsmedelsförsörjning och beredskap, samtidigt som höga krav ställs på miljö, djurvälfärd och socialt ansvar.