Var kan jag köpa fisk odlad i Sverige?

Producenter av svenskodlad fisk kan sälja sina produkter genom gårdsförsäljning och/eller till olika grossister, livsmedelsindustri, auktioner, internet, matkassar, producentförsäljning och saluhallar. Grossister säljer vidare till restaurang och dagligvaruhandeln där slutkonsument kan köpa produkterna. Det kan var inget eller upp till tre led mellan producent och slutkonsument beroende på vilken försäljningskanal som väljs.

Eftersom försäljning av fisken kan ske till olika kunder och dessa kan variera övertid listas några exempel nedan på var regnbåge och röding som föds upp i Sverige kan finnas att köpa.

Exempel inom restaurang,- storkök- och fiskgrossister:

• Axfood, exempelvis Snabbgross

• Bröderna Hanssons

• Chefs Culinar

• FDC Grossist

• Insula - Marenor, Fiskeriet med flera

• Johan i Hallen & Bergfalk

• Jo Food AB

• Martin & Servera gruppen, exempelvis Martin & Servera Restauranghandel med Restaurangbutiker, Sorunda Fiskhallen

• Menigo

• Nordward, exempelvis Kvalitetsfisk

• Svensk Carter

Exempel inom dagligvaruhandeln:

• Axfood gruppen, butiker som tex. Willys, Hemköp, City Gross. Urban Deli (butik, restaurang, saluhall)

• Coop, finns att beställa i centrallager och finns i utvalda butiker

• ICA, finns att beställa i centrallager och finns i utvalda butiker

• Lidl finns att beställa i centrallager och finns i utvalda butiker

Exempel inom fiskförädlingsföretag:

• Bergmans Fisk & Vilt: restaurang, butik och onlinebutik

• Börtnan Fjällvattensfisk

• Finap

• Guldhaven Pelagiska

• Norums Fiskrökeri

Exempel inom online butiker:

• Dalafisk

• Ishavet

• Miljöfiskbilen

• Svenska Fiskbilen

Finns inte svenskodlad röding och regnbåge där du bor – be din handlare att ta hem den. Du kan också göra skillnad genom att efterfråga svensk fisk på restauranger. Ju fler som frågar, desto fler ställen börjar erbjuda svenskodlad röding och regnbåge.