Här köper du svensk röding och regnbåge

Matkedjor som har svensk röding och regnbåge

Hos de stora kedjorna är svensk regnbåge och röding centralt listade, vilket innebär att alla butiker kan ta hem fisken. Här är fisken listad:

• City Gross

• Coop

• Hemköp

• ICA

• Lidl

• Willys

Hittar du inte svenskodlad röding och regnbåge i butiken, be din handlare att ta hem den.

Enskilda butiker som har svensk röding och regnbåge

• Bergmans Fisk & Vilt

• Börtnans Fjällvattensfisk

• Finap

• Guldhaven Pelagiska

• Norum Fiskrökeri

• Urban Deli

Fiskbilar som har svensk röding och regnbåge

• Dalafisk

• Ishavet

• Miljöfiskbilen

• Morris Fisk

• Svenska Fiskbilen

Grossister som har svensk röding och regnbåge

• Axfood/Snabbgross

• Bröderna Hansson

• Chefs Culinar

• FDC Grossist

• Fiskeriet

• Johan i Hallen & Bergfalk

• Jo Food

• Kvalitetsfisk

• Marenor

• Martin & Servera

• Menigo

• Sorunda Fiskhallen

• Svensk Carter

Tänk på att alltid fråga efter svenskodlad röding och regnbåge, både i butik och på restaurang. Ju fler som frågar, desto större är chansen att det på sikt blir mycket enklare att köpa och få äta svensk fisk. Det är bra för vår självförsörjning, vår sysselsättning och vår matkultur.

Marknaden för odlad fisk och annan sjömat

Försäljning av fisk kan ske till olika kunder och dessa kan variera över tid. Figuren nedan illustrerar hur svensk marknad för odlad fisk och annan sjömat kan se ut rent generellt.

Producenter av svensk odlad fisk kan sälja sina produkter genom gårdsförsäljning och/eller till olika grossister, livsmedelsindustri, auktioner, internet, matkassar, producentförsäljning och saluhallar. Grossister säljer vidare till restaurang och dagligvaruhandeln där slutkonsument kan köpa produkterna. Det kan var inget eller upp till tre led mellan producent och slutkonsument beroende på vilken försäljningskanal som väljs.