AGFO Transformation del 4: "Framtidens sjömat - så bygger vi ett hållbart svenskt vattenbruk (och slår Norge)"
Odlad fisk, skaldjur och alger har en otrolig potential för vår framtida matförsörjning. Hur kan vi öka vårt vattenbruk, göra oss mer självförsörjande och samtidigt göra det på ett mer hållbart vis än tidigare?
I del fyra i den spännande serie AGFO Transformation fokuserar vi på vattenbruk: att odla fisk, skaldjur och alger i havet och på land. Ett område med stor potential för vår framtida matförsörjning. Näringsrikt och effektivt – men hållbart? Det är en av flera frågor vi kommer att behandla med hjälp av den senaste forskningen och en panel av forskare och entreprenörer.
Delta fysiskt eller online, mer information finns på AGFO hemsida
Under seminariet söker vi svar på frågor så som:
Ökningen av fisk i världen kommer från odlingar, hur kan Sverige minska importberoendet och öka produktionen från hållbart vattenbruk?
Fisk, alger, sjöpung, musslor – hur ser förutsättningarna ut och vad har störst potential?
Hur går det för jättesatsningarna och vilka är de största hindren och utmaningarna för uppskalning?
Går det att bygga ett hållbart system, ekonomiskt, miljömässigt och socialt, där fisken mår bra?
Nathalie Biguet, Strategi- & hållbarhetschef, Vattudalens Fisk är en av deltagarna i panelen. Vattudalens Fisk som i över tio år har bedrivit uppfödning av regnbåglax och röding. Hon arbetar huvudsakligen med fiskflöden, myndighetskontakter, rutiner och styrande dokument, utredningar och miljörapporter.