Fiskmyt №4: Vild matfisk
.
Myt: Odlad fisk äter upp vår vilda fisk. Fakta: Fisk behöver få i sig omega 3-fetter som finns i fiskmjöl och fiskolja för att må bra. Men den äter inte enbart vild fisk och tack vare forskningen finns idag foder som också innehåller andra proteinkällor.
Fiskmyt №4: Vild matfiskFiskodling får ofta kritik för att den odlade fisken matas med foder som innehåller fiskmjöl och fiskolja, vilket innebär att fisken utfodras med fisk. Det är egentligen inte så konstigt. I det vilda är fisk den naturliga födan för de flesta av våra odlingsfiskar, som regnbåge och röding. Men fiskfodret utvecklas ständigt. Globalt görs stora forskningsinsatser för att minska beroendet av fiskmjöl och fiskolja samt att utveckla, testa och använda alternativa råvaror. Foderkonverteringen – mängden foder som förbrukas per enhet producerad fisk – har förbättrats enormt under de senaste 30 åren. De senaste årtiondena har också andelen animaliskt innehåll som fiskmjöl och fiskolja minskat, och andelen vegetabiliska råvaror ökat. Det blir allt vanligare att ta hand om och återanvända restprodukter i fodret när vi går mot mer cirkulära flöden. Begreppet FIFO, Fish In – Fish Out, används för att beskriva hur mycket vildfångad fisk som behövs för att föda upp 1 kg odlad fisk. FIFO har minskat betydligt.
Läs mer om fiskfoder och dess utveckling över tid
Läs mer om projektet Fem ton grön fisk i disk
Läs mer om projektet Framtidens foder för fågel, fisk och fläsk
