Fira Sjömatens dag den 19 oktober!
Efter en lyckad premiär 2025 firas Sjömatens dag i år för andra gången. Den 19 oktober uppmärksammas svensk sjömat i samband med International Seafood Day genom initiativet Sjömatens dag, en viktig del av Sjömatskampanjen som leds av centrumbildningen Blå mat – centrum för framtidens sjömat tillsammans med externa parter och Sjömatsfrämjandet.
Varför firar vi Sjömatens dag?
Sjömatens dag är en möjlighet att lyfta fram sjömaten och alla dess mervärden. Genom att sprida kunskap och inspiration vill vi få fler att upptäcka och njuta av det goda som produceras i våra sjöar, vattendrag och hav. Dagen uppmuntrar till att laga och äta mer sjömat och kanske även att våga prova något nytt.
Vid premiärfirandet 2025 bidrog Matfiskodlarna med några recept på röding och regnbåge för att inspirera konsumenter inför Sjömatens dag. Även i år vill vi uppmärksamma den svenska sjömaten och de många möjligheter som finns att njuta av hållbara och välsmakande råvaror från både sött och salt vatten. Vi har i sommar fyllt på med fler smarriga recept. Vad sägs om gin- och rödbetsgravad regnbåge, hel grillad röding eller inkokt regnbåge med rostad färskpotatis? Det kan vara svårt att välja. Hittar du inte svensk röding och regnbåge i din butik, fråga om de kan ta hem.
Mer information om kampanjen och hur du kan bidra finns att läsa här.